Für Euch zu Hause!
Kinderbetreuung? Schulaufgaben? Haushalt? Homeoffice? Kochen? Zeit für Euch? ......
Wir stellen uns dem Thema.
Hier findet Ihr immer aktualisiert unserer Gerichte, 

  • frisch eingekocht in Gläsern ("eingeweckt")
  • oder im SV-Beutel (Vakuumbeutel - lässt sich prima im Wasserbad erwärmen).


Wir kochen in Hamburg, regional. Wir machen alles selbst, kochen nach unseren Rezepten, ganz frisch.
Keine Massenproduktion eben Hausgemacht, das schmeckt man auch. Lasst euch überzeugen..

Wie, bzw. wo bekommt Ihr unsere leckeren Gerichte?

Direkt kaufen
könnt ihr unsere Dressings, Suppen und erstklassigen Gerichte auf folgenden Wochenmärkten:
Groß Flottbek (Samstags) // Isemarkt Eppendorf (leider jetzt nicht mehr) // Wandsbek-Markt (Montag & Donnerstag)

Ihr könnt auch bei uns bestellen, könnt abholen oder bekommt es geliefert.

  • Bestellen könnt ihr einfach formlos per Mail (info@glueckliche-koeche.de) oder anrufen unter 040-25492572
  • Abholung bei uns im Restaurant in der Hindenburgstraße 54a, Hamburg-Alsterdorf ist natürlich auch möglich, aber bitte nur nach telefonischer Bestellung. Die Abholung kann dann täglich von Montag bis Freitag zwischen 10:00 - 12:00 Uhr erfolgen (ausser Sonn- & Feiertgage).
  • Lieferung machen wir auch gerne. Das macht natürlich nur Sinn, wenn Ihr etwas mehr bestellt, vielleicht zusammen mit Nachbarn oder Freunden. Fragt uns doch einfach mal ;-)
  • Versand ist natürlich auch per Post (DHL oder Hermes) möglich.
  • Bezahlung bitte gerne kontaktlos per PayPal, Überweisung, oder passend in bar bei Lieferung (Umschlag)


Toll - unser Versprechen:

  • Frische natürliche Zutaten - Keine Bindemittel - Keine Konservierungsstoffe - Keine Geschmacksverstärker - Keine ähnlichen Zutaten


Ihr könnt die Sachen gut aufbewahren und später genießen, denn die Haltbarkeit ist mindestens ein halbes Jahr.

Weitere Infos zum Versand & Co. findet Ihr auch unter Wissenswertes, FAQ


#glücklicheköche #wirfüreuch #regional #wirbleibenzuhause #miteinander #feinkost #glücklichemomente #wochenmarkt #gesundkochen #hamburgergourmet #conserverie #nachhaltig #togo #lieferservice #cateringservice #gesundkochen

Suppen

#VEGETARISCH


Sturzglas 350ml
Preis pro Liter 12,86€

Stk. 4,50 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Kartoffeln, Wasser, Milch, Sahne, Zwiebeln, Weisswein, Sellerie, Butter, Sonnenblumenöl, Salz, Zucker, Rosmarin, Thymian, Kräuter der Provence, Zitronenschale bio
Nährwerte / 100ml: Brennwert 338,5kj / 80,9kcal // Fett 4,6g davon 2,6g gesättigte Fettsäuren // Kohlenhydrate 7,2g davon 2,2g Zucker // Eiweiß 1,5g // Salz 0,7g


Leckere hausgemachte Kartoffelsuppe mit mediterraner Note abgestimmt mit feinen Kräutern eingemacht im Glas, durchaus auch ein leichter Hauptgang, vielleicht etwas Brot dazu und genießen.

..... zur Zeit aufgegessen


#VEGETARISCH
#VEGAN

Glasflasche 250ml
Preis pro Liter 16,00€


Stk. 4,00 €


Sturzglas 380ml
Preis pro Liter 16,00€


Stk. 6,00 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Süßkartoffel, Kokosmilch, Zwiebel, Ingwer, Zitronengras, Knoblauch, Chili, Orangensaft, Limetten, Salz, Zucker. Kann Spuren von Sellerie und Soja enthalten
Nährwerte / 100ml: Brennwert 585,6kj / 140,0kcal // Fett 7,3g davon 6,1g gesättigte Fettsäuren // Kohlenhydrate 15,8g davon 4,7g Zucker // Eiweiß 1,7g // Salz1,1g


#VEGETARISCH
#VEGAN

Glasflasche 420ml
Preis pro Liter 14,05€


Stk. 5,90 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Zwiebel, Kartoffel, Sellerie, Wasser, Weisswein, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Minze, Dill, Estragon, Basilikum, Kräuter der Provence, Zitronensaft bio, Zitronenschale bio, Knoblauch
Nährwerte / 100ml: Brennwert 152,6kj / 36,5kcal // Fett 1,1g davon 0,1g gesättigte Fettsäuren // Kohlenhydrate 4,1g davon 2,2g Zucker // Eiweiß 0,9g // Salz 1,0g


..... zur Zeit aufgegessen


#VEGETARISCH
#VEGAN

Glasflasche 250ml
Preis pro Liter 16,00€


Stk. 4,00 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Bio Kürbis, Bio Karotten, Kokosmilch, Zwiebeln, Kartoffeln, Gewürze, Ingwer, Limette, Salz. Kann Spuren von Sellerie und Soja enthalten
Nährwerte / 100ml:
Brennwert 339,2kj / 81,1kcal // Fett 4,7g davon 0,1g  gesättigte Fettsäuren // Kohlenhydrate 8,1g davon 4,1g Zucker // Eiweiß 1,0g // Salz 1,1g


Hier....


#VEGETARISCH

Sturzglas 400ml
Preis pro Liter 11,25€


Stk. 4,50 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Sahne, Wasser, Rotwein, Sonnenblumenöl, Zucker, Balsamicoessig, Knoblauch, Gewürze. Kann Spuren von Sellerie und Soja enthalten
Nährwerte / 100ml: Brennwert 566kj / 135,3kcal // Fett 10,4g davon 5,5g gesättigte Fettsäuren // Kohlenhydrate 7,7g davon 7,4g Zucker // Eiweiß 1,4g // Salz1,9g


Hier....

#VEGETARISCH

Glasflasche 500ml
Preis pro Liter 11,80€


Stk. 5,90 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Rote Bete, Himbeeren, Zwiebeln, Sahne, Zucker, Ingwer, Salz, Zitrone, Thymian. Kann Spuren von Sellerie und Soja enthalten
Nährwerte / 100ml: Brennwert 201,7kj / 48,2kcal // Fett 2,8g davon 1,6g gesättigte Fettsäuren // Kohlenhydrate 4,6g davon Zucker 4,6g // Eiweiß 0,8g // Salz 0,5g


Hier....

Hauptgänge - Sattmacher

#RINDFLEISCH
#BOLOGNESE

Sturzglas 350gr.
Preis pro 100gr. 2,29€


Stk. 8,00 €


SV-Beutel 700gr.
Preis pro 100gr. 2,00€

Stk. 14,00 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Rinderhack, Dosentomaten, Milch, Wein, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Knoblauch, Gewürze, Salz, Zucker
Nährwerte / 100ml: Brennwert 615,2kj / 147,0kcal // Fett 9,6g davon 1,7g gesättigte Fettsäuren // Kohlenhydrate 3,7g davon 2,3g Zucker // Eiweiß 10,0g // Salz 0,9g


Hier....

#GRILLWURST
#CURRYWURST

Sturzglas 380gr.
Preis pro 100gr. 1,29€


Stk. 4,90 €


SV-Beutel 700gr.
Preis pro 100gr. 1,27€

Stk. 8,90 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Wurst (Schweinefleisch, Kartoffelstärke, Stabilisator E450, Zitrone, Dextrose, Glucose), Dosentomaten, Apfel, BBQ-Soße (Ananassaft, Maisstärke, Xanthan, Gewürze), Zwiebel, Zucker, Essig, Gewürze, Senfsaat, Salz
Nährwerte / 100ml: Brennwert 606,6kj / 145,0kcal // Fett 9,8g davon 2,9g gesättigte Fettsäuren // Kohlenhydrate 7,6g davon 5,2g Zucker // Eiweiß 5,4g // Salz 1,6g


Hier....

#FISCH
#HAMBURG
#PANNFISCH

Sturzglas 360gr.
Preis pro 100gr. 1,29€


Stk. 8,50 €


SV-Beutel 650gr.
Preis pro 100gr. 1,27€

Stk. 15,00 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Fisch (Seelachs, Barsch, Kabeljau), Gemüsefond (Sellerie), Sahne, Wein, Champignons, Senf, Zucker, Gewürze, Kräuter, Zitronensaft, Salz, Maisstärke
Nährwerte / 100ml: Brennwert 600,1kj / 143,4kcal // Fett 9,9g davon 5,3g gesättigte Fettsäuren // Kohlenhydrate 4,0g davon 3,3g Zucker // Eiweiß 6,6g // Salz 0,7g


Hier....

#KÖNIGSBERGER
#KLOPSE

Sturzglas 350gr.
Preis pro 100gr. 1,86€
Fleischeinwaage ca. 150g



Stk. 6,50 €


SV-Beutel 700gr.
Preis pro 100gr. 1,64€

Stk. 11,50 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Klopse: gemischtes Hack, Vollei, Senf, Zwiebel, Milch, Paniermehl/Weizen, Kapern, Petersilie, Salz Soße: Fleischbrühe/Sellerie, Sahne, Weisswein, Kapern, Maisstärke, Zucker
Nährwerte / 100ml: Brennwert 186,5kj/44,6 kcal // Fett 1,6davon gesättigte Fettsäuren 0,4g // Kohlenhydrate4,9g davon Zucker 4,6g // Eiweiß 2,3g // Salz0,2g


Hier....

Salatsoßen, Chutney

#VEGETARISCH
#DRESSING
#SALAT

Glasflasche 240ml
Preis pro Liter 14,58€

Stk. 3,50 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Senf, heller Essig, Zucker, Sherry, Balsamico, Salz, Gewürze, Worchestershiresauce (Gerste,Fisch), Pfeffer
Nährwerte / 100ml:
Brennwert 2289,8 kj (547,3 kcal) // Fett 56,3g davon 6,0g gesättigte Fettsäuren // Kohlenhydrate4,8g davon 4,1g Zucker // Eiweiß 0,4g // Salz 1,3g


Die Salatsoße "glückliche köche" hausgemacht nach eigener Rezeptur in Glasflasche ist auf auf feiner Balsamicobasis und mega lecker zu jedem gemischten bzw. bunten Salat


#VEGETARISCH

Glas 210gr
Preis pro 100gr 4,00€


Stk. 4,20 €



inkl. 7% MwSt.
Lieferzeit 2-3 Tage


Zutaten: Rhabarber, Erbeersaft, Apfel, Zwiebel, Rohrzucker, Essig, Senfsaat, Chili, Ingwer, Zucker, Limette, Salz
Nährwerte / 100gr: Brennwert 196,3kj / 46,9kcal // Fett 0,3g davon 5,5g gesättigte Fettsäuren // Kohlenhydrate 10,1g davon 8,5g Zucker // Eiweiß 0,7g // Salz0,5g

Wissenswertes, FAQ

Wer macht das Essen?

Alle Fertiggerichte werden von uns in Hamburg in Handarbeit gekocht. Von uns bekommt Ihr leckere Fertiggerichte, die mit Liebe gekocht, abgefüllt und über das Einwecken haltbar gemacht sind.


Lieferung & Versand

90% der Bestellungen werden noch am selben Tag bearbeitet und gehen innerhalb von 24 Stunden in den Versand.

Aus Sicherheits- und Gewichtsgründen verschicken wir in der Regel max. 10 Gläser der Größe bis zu 500 ml in einem Paket.
Falls Ihr mehr Gläser bestellen wollt, sprecht uns bitte an. Wir finden eine Lösung!


Versand über


DHL3 bis 5 Gläser bis 5Kg9,50 €
DHL6 bis 10 Gläser bis 10Kg12,00 €

Bei den Verpackungsmaterialien achten wir auf umweltverträgliche Materialien wie Papier oder Holzwolle, welches recyclebar bzw. abbaubar ist.


Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe

Wir verwenden absolut keine Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe wie Emulgatoren oder Verdickungsmittel oder Konservierungsstoffe und achten auch sehr darauf, dass unsere Zutaten und Rohstoffe ohne diese Zugaben auskommen. 
Keine Regel ohne Ausnahme. Manchmal geht es nicht anders, z.B. wenn wir eine Bratwurst, oder Chorrizio. oder oder im Essen haben. Das wird dann natürlich ausgewiesen.
Auf den Etiketten stehen die genauen Zutaten, die sich im Glas befinden.


Haltbarkeit

Die Fertiggerichte werden eingeweckt und sind somit ungekühlt und ohne Konservierungsstoffe bis zu sechs Monaten haltbar. Das Einwecken konserviert die Gerichte, in dem durch Erhitzen die Luft aus den Gläsern entweicht und ein Unterdruck entsteht. 

Bei einigen Speisen kann es sein, dass sich die Zutaten mit der Zeit etwas trennen, bzw. absetzen. Dies ist ein Qualitätsmerkmal für Frische und unterstützt unser Versprechen keine Bindemittel zu verwenden. Einfach schütteln und alles ist gut.


Status "aufgegessen"

Ihr könnt bei uns Gerichte kaufen, die wir frisch gekocht haben. Wir kochen in kleinen Mengen. Wir produzieren nicht industriell. Wir haben den Anspruch an eine hohe Qualität, die wir nicht durch erhöhte Quantität reduzieren wollen. Damit begrenzt sich manchmal die Anzahl an unterschiedlichen Gerichten, die wir gleichzeitig anbieten können.
Hinzu kommt, dass saisonale Gerichte auch "aufgegessen" sein können, da die Zutaten nicht mehr der unserem Qualitätsanspruch entsprechen, bzw. schwer zu bekommen sind.


Wie erwärme ich das Essen?

Ihr könnt die Gerichte einfach im Topf auf dem Herd oder in einer Schüssel oder auf einem Teller in der Mikrowelle erwärmen. Gerichte im SV-Beutel (Sou Vide) können im Beutel einfach im Wasserbad entsprechend erwärt werden. Angebrochene Gerichte halten im Kühlschrank noch 2-3 Tage.


Was mache ich mit den leeren Gläsern?

Ihr könnt die Gläser behalten, wir nehmen sie aber auch gerne zurück. Ab 10 Gläsern lohnt sich die Rücksendung an uns, dafür können Sie das Versandmaterial wiederverwenden. Kontaktieren Sie uns, wenn Sie uns die leeren Gläser zurückschicken möchten.